Conclusão

O produto “Easy Milk” estará sendo lançado no mercado com o propósito de dar mais agilidade e praticidade no dia a dia de diversas pessoas. A empresa Bom Gosto Ltda., também novata no segmento segue a linha de diversas empresas, procurando sempre a melhor qualidade e o melhor atendimento, levando ao seu publico um produto inovador com características distintas.
Apresentara uma estratégia de distribuição por partes no mercado, começando apenas por uma rede varejista – Pão de Açúcar – e estendendo-se ao longo de sua trajetória para as outras como Carrefour, Extra, Compre Bem, etc. Por se trata de uma rede muito extensa será feito da forma acima apresentada para saber a aceitação do publico.
A embalagem é inovadora, sendo a primeira no mercado com essa capacidade – 200 ml – tornando isso o maior diferencial do produto.

Desenvolvimento Sustentável

Alinhar o crescimento com a economia de recursos naturais

Na Easy Milk existem metas de redução do consumo de recursos como água, eletricidade, plásticosa e combustíveis. Dia-a-dia a produção aumenta e a empresa cresce, mas é cada vez menos é a exploração dos recursos disponíveis do meio ambiente.

Carona Solidária

Conhecida no mundo inteiro como Carpool , a Carona Solidária é uma alternativa simples e eficaz. É um compromisso com a comunidade, com a cidade, com a saúde pública e com a vida e os colaboradores da Easy Milk participam desta campanha.

Adote sua Caneca

Com o objetivo de esclarecer aos seus colaboradores sobre a importância de se preservar o meio ambiente e num segundo momento de sensibilizá-los para a adoção da medida administrativa de abolir a utilização de copos descartáveis utilizados, em geral, para o consumo de água, a Easy Milk realiza palestra e exibe trechos de filmes que mostram a importância da destinação correta do lixo e os danos causados à natureza pela falta dessa prática, todos os participante recebem sua caneca personalizada e também esclarecimentos para em casa poder também colaborar com o meio ambiente

Reutilização de Papel

O papel é um material importante na Easy Milk, todos os departamentos da empresa têm uma cota de papel para utilização durante o mês, e a responsabilidade da separação do papel para reciclagem. Temos parceria com a cooperativa Coopermundomelhor para coleta e reciclagem dos papéis.
Além das Campanhas do Agasalho, Adote uma criança, Natal Feliz entre outras

Responsabilidade Social

O leite na história da Humanidade

· 3100 a.C - o primeiro registro da utilização do leite como alimento, foi vista em uma peça encontrada em Tell Ubaid , conhecida como Friso dos Ordenhadores, nela são vistos a ordenha dos animais e também a filtragem do leite.
· 1000 a.C. - os egípcios deixaram registros da utilização do leite, com conotações religiosas.
· No início da era cristã, entre gregos e romanos, cabras e ovelhas continuavam a ser fonte de leite, enquanto os bovinos eram utilizados como tração animal.
· O leite foi o veículo que permitiu a introdução do café na Europa. No século XVII, a mistura de café com leite já era muito popular, enquanto que o café puro era a bebida preferida das classes mais abastadas.
· Durante o século XVII o leite desempenhava um papel muito importante na alimentação dos camponeses, que o utilizavam largamente em suas preparações culinárias.
· O leite também permitiu a popularização do chocolate na Europa. Introduzido pelos espanhóis, no século XVI, o chocolate inicialmente não foi muito apreciado por ser consumido do mesmo modo como os nativos americanos faziam: apimentado. Os espanhóis passaram então a adoçar o chocolate, mas a bebida só ganhou popularidade com o surgimento das grandes chocolaterias
· No século XIX, prospera a recém-nascida indústria de laticínios na França e, no início do século XX, a primeira grande fábrica foi aberta no Leste do país.

O leite nosso de cada dia

O leite é um alimento de grande valor nutritivo com maior concentração de cálcio, essencial para a formação e manutenção dos ossos. As proteínas do leite são completas, propiciando a formação e manutenção dos tecidos. Além da vitamina A, o leite contém vitamina B1, B2, cálcio e minerais que favorecem o crescimento e a manutenção de uma vida saudável.
Destinados às pessoas de todas as idades. Eles suprem a carência de nutrientes essenciais e são, também, alimentos funcionais, proporcionando benefícios para a saúde quando consumidos regularmente e em doses adequadas, como parte de uma dieta variada.
Embora seja essencial para crianças e adolescentes, é um errado pensar que o leite não é importante na fase adulta. Beber dois copos por dia garante uma vida saudável na maturidade e ajuda a evitar problemas na terceira idade. Estudos provam que o seu consumo diário reduz a incidência de osteoporose.

Reciclagem das Embalagens

Em termos de embalagem, a Easy Milk utiliza as embalagens Tetra Pak, que têm diferenciais em relação às outras. Em primeiro lugar, diminuem o volume de lixo, já que são muito leves: 28g de embalagem longa vida armazena cerca de 1kg de produto. Além disso, as embalagens evitam o desperdício de alimentos, mantendo-os bem protegidos até o momento do consumo, e o mais importante: são 100% recicláveis.

Gestão da Marca

A marca foi desenvolvida pensando no fácil entendimento sobre a utilidade do produto, “Easy Milk”, traduz “Leite Fácil”, que é exatamente o que proporciona a embalagem inovadora de 200ml.
A montagem do Logo foi criada a partir da idéia de que o produto tem como principal fator de diferenciação a embalagem que até então, era disponível no mercado quase que exclusivamente em embalagem de 1 Litro.
A Ilustração da Vaca remete ao Leite, que junto ao Copo transmite exatamente o objetivo do produto “Beba um copo de Leite todos os dias, mais fácil com Easy Milk”.

A embalagem do produto, onde o Logo é lançado em uma paisagem tranqüilizante de campo, remete ainda mais a origem do Leite e objetiva mostrar a peça onde o leite fresco é consumo no copo.

Estratégias do Composto de Marketing

Propaganda – Como estratégia de lançamento do produto, enfocaremos a propaganda através de mídias como Televisão, Jornais, Revistas e Outdoors. A fim de fixar o produto de forma duradoura a principal qualidade abordada será a de penetração de forma e enfatizar e informar aos Consumidores potenciais do produto seu lançamento.
Por se tratar de um produto inovador, será realizada Propaganda Promocional, já vinculado as promoções que serão desenvolvidas na Introdução do Ciclo de Vida do item.

Promoção de Vendas – as principais ferramentas utilizadas serão a venda do produto associada a brindes, prêmios e promoções combinadas. Ex: Na compra de 2 (dois) produtos, ganhe um Copo decorado.

Relações Públicas – Divulgar através de ações o objetivo principal da marca, que além de facilitar o consumo do leite, alimento saudável e muito benéfico a todas as pessoas preocupa-se com a sustentabilidade, conforme embalagem “Tetrapak”. Publicidade da marca para torná-la conhecida do público alvo e potencial.

Vendas Pessoais e Marketing Direto – não se aplicam as estratégias adotadas pela marca.

Estratégias para a seleção da midia, meios e veículos e elaboração da mensagem.

A mensagem da propaganda utiliza o apelo racional, demonstrando a facilidade e comodidade que o produto proporciona para atender a um mercado latente.

Segmentação de mercado

Segmentação: é uma ferramenta que agrupa clientes com necessidades semelhantes, para que você possa de forma diferenciada atender a diversas necessidades.
Estaremos segmentando nosso produto o leite Easy Milk em 2 variáveis:

1 - Segmentação Geográfica
Faremos o lançamento de nosso produto na cidade de Campinas no estado de São Paulo. Campinas é um município no interior de São Paulo, a cerca de 90 quilômetros da Capital. Sendo atualmente a 11ª cidade mais rica do Brasil, exibindo um PIB (produto interno bruto) de 20,6 bilhões de reais o que representa 0,96% de todo o PIB brasileiro. Atualmente a cidade concentra cerca de um terço da produção industrial do estado de São Paulo.
· Área da Cidade: de 795,697 km².
· População: 1.056.680 habitantes. (dados de 2008)
Nossa estratégia para introdução do produto terá inicio em Campinas cidade modelo do Estado de São Paulo, e após 20 dias do lançamento, faremos a introdução no mercado de Belo Horizonte, posteriormente Curitiba, seguindo para os demais Estados até atingir a nível nacional.
Na fase inicial pretendemos a cada 20 dias penetrar em uma cidade modelo de cada Estado, este lançamento na cidade modelo será aberto para o restante do estado rapidamente conforme a demanda.
Seguindo este cronograma em 6 meses a marca Easy Milk já estará no mercado nacional.

2 - Segmentação por Benefícios
O produto Easy Milk entra no mercado com um conceito que vai além do produto em si, ele está no mercado não para ser mais um leite UHT, e sim o leite que proporciona uma alimentação equilibrada de qualidade, com agilidade, rapidez, comodidade e conforto. Característica que visam facilitar o dia a dia de milhares de pessoas que tem sua rotina cada vez mais agitada.
O conceito é poder proporcionar uma boa alimentação, sem que exista a necessidade de um tempo especifico para que ela ocorra.
O Easy Milk atende a todas as faixas etárias, desde crianças que precisam de uma alimentação saudável durante os estudos, o lazer, até ao jovem que se exercita, fazem suas refeições fora de casa, ou mesmo aqueles que acabam optando pelos produtos diferenciados do mercado até aos adultos que tem uma rotina profissional, familiar corrida, aos responsáveis pela alimentação da família que querem que os seus familiares tenham fora de casa a mesma qualidade de alimentação das refeições realizadas no lar. Ou seja, Easy Milk atende a todos, em qualquer circunstancia, e em qualquer lugar.
É o alimento correto para quem quer sempre um algo mais.
· Praticidade
· Comodidade
· Agilidade/ rapidez
· Qualidade em uma versão pronta para consumo
· Produto destinado a pessoas que acompanham o ritmo acelerado do crescimento mundial

Concorrentes

Devido a ser um lançamento no mercado, por não haver o leite com embalagem de 200ml, não há concorrentes diretos. As principais ameaças seriam os produtos substitutos como achocolatados e bebidas lácteas.
Oferecendo o “leite”, que já existente no mercado, mas de forma inovadora que facilita o transporte e o consumo, estamos atendendo a uma necessidade latente do mercado. Para lidar com os produtos substitutos, investimento em promoção para fidelização dos clientes e obtenção não apenas de consumidores do leite, mais também que buscam uma alimentação saudável aliada a facilidade que ela proporciona para o consumo diário.

Praça

· Desenvolver produto com sabores e/ou produto desnatado, semi desnatado
· Produto irá atingir os consumidores da Grande São Paulo
· O Canal de distribuição do produto será seletivo, sendo comercializado na sua introdução apenas para os Centros de Distribuição da varejista, Pão de Açúcar.

O nível de distribuição do nosso produto será o de nível 02, pois teremos:

Matéria Prima
Envasador

Easy
Milk

Varejo

Consumidor

Estaremos comprando nossa matéria prima de uma cooperativa que irá envasar a matéria prima dentro de nossa embalagem especial de 200ml iremos utilizar o nosso próprio sistema de logística que irá enviar diretamente para o CD do Pão de Açúcar.
Nosso sistema de logística será produzido dentro do nosso escritório em São Paulo, munidos de 02 caminhões de médio porte e um especializado grupo de colaboradores em logística e apos esse processo estaremos enviando o produto diretamente para o CD do Pão de Açúcar.
Dentro do ponto de venda o Easy Milk ficará no corredor de bebidas lácteas, do lado dos produtos substitutos, da mesma gramatura com a fatia de introdução de 5(cinco) frentes nas gôndolas e com pontos de gôndolas negociados no Pão de Açúcar.
A estratégia da nossa distribuição será produzir 40.000 mil unidades por mês na introdução do produto, estaremos enviando o nosso produto a cada 15 dias para que o nosso produto chegue dentro do CD do Pão de Açúcar, com uma validade bem longa e que haja produto sempre nas gôndolas.

Preço

Estratégias de precificacao

A metodologia que usamos foi preço de penetração no mercado visando introduzir o nosso produto em uma categoria em que ainda não há uma linha direta de concorrentes, analisamos nossa concorrência secundária.
Bebidas, sucos e chás de 200ml, para transportar e consumir de maneira pratica, em embalagens recicláveis.
Introduziremos um preço baixo para aumentar nossa demanda. E também alcançar a grande fatia do mercado de consumidores leite.
O critério proposto no presente estudo apresenta uma variabilidade de fatores que estão inter-relacionados com a definição do preço são eles:

· Tipificação do sistema de produção de acordo com a tecnologia adotada pela cooperativa, nossa prestadora de serviço “Laticínios Bom Gosto LTDA”. A mesma nos fornecerá o leite envasado em nossa embalagem valor R$ 0,18 centavos por unidades, valor que pode variar de acordo com a quantidade fornecida em nosso caso de 20 mil unidades quinzenalmente.
· Logística adotada pela mesma cooperativa.
· De acordo com as oscilações da taxas e impostos governamentais. No balanço de ganhos e perdas com o novo tratamento tributário do leite longa vida a vigorar a partir de janeiro de 2009, a indústria paulista perderá 12% de ICMS incidente sobre suas compras interestaduais de leite cru (40%, na média, das compras totais desse insumo, igual a R$ 0,0531/litro) e o crédito relativo à embalagem utilizada no produto (18% sobre as compras de embalagens, igual a R$0,0699/litro ) e ganhará crédito de 1% sobre as aquisições de leite cru paulista (60% do total, na média, igual a R$ 0,0058/litro) e também a redução para zero da alíquota de ICMS que hoje é de 0,3% sobre as suas saídas (igual R$0,0048/litro). O comércio varejista, que hoje sofre tributação de 7% de ICMS sobre a sua margem de valor agregado (R$0,014/litro), deixará de ter este ônus tributário.
· Fornecedores de embalagens será a Tetra Park ,que estilizará nossa embalagem pelo valor de R$0,15 por unidade.
· Custos e gastos da empresa em geral.Totalizando uma despesa mensal de 45,000.00 mil reais.
Com os dados acima analisados podemos então definir o preço que será distribuído para nossos clientes, que irá revender para o consumidor final. O mesmo será de R$ 0,45 centavos por unidade.

CVP e estratégias

Introdução - Preço de penetração[R$ 0,45.]
A empresa, ao início, definir um preço baixo de modo a penetrarem o mercado de forma rápida e eficaz, conquistando uma elevada quota de mercado. Assim, vai-se verificar um grande volume de vendas que vai originar uma redução de custos, que por sua vez vai permitir manter o preço, e ou introduzir preços para promopacks.

Crescimento.[R$ 0,45.]
Para esta estratégia ser bem sucedida, o mercado tem de ter a seguinte característica:
· O mercado tem de ser sensível ao preço, fazendo com que o preço baixo afaste a concorrência; e os custos de produção e distribuição têm de descer quando o volume de vendas aumenta. Iremos mantê-lo para aumentar demanda.

Maturidade.[R$ 0,65.]
E voltamos atacar de maneira agressiva com promoções no PDV. Além do lançamento do produto em uma versão maior de 330 ml. Que terá o preço de “R$”0,65”

Declínio
· Ofertas em PDV, além de anúncios em tablóides e mídia.
· Como por exemplo, “leve 3 pague 2”.

Produto

Leite integral UHT, em embalagem exclusiva de 200ml, praticidade, pronto para beber com vitaminas especiais e enriquecidos de ferro.

Descrição do Produto
O leite contém proteínas de elevado valor nutricional (entre 3 e 4% da sua composição), essenciais para a construção e boa saúde dos tecidos. As proteínas do leite são uma fonte de aminoácidos indispensáveis, que o nosso organismo não consegue fabricar.
É uma fonte de açúcar (4 a 6%), sob a forma de lactose. Este desempenha um papel importante no equilíbrio da flora intestinal. Contudo, algumas pessoas não conseguem digeri-lo. Em caso de intolerância à lactose, opte por leite sem lactose ou fermentado (por exemplo, iogurte e queijo).
O leite contém também gorduras de fácil digestão, sobretudo ácidos gordos saturados e mono-insaturados. Mas as gorduras apenas representam cerca de 3,5% do leite gordo e entre 1,5 e 1,8% do meio gordo. O leite magro praticamente não tem gordura.
O leite inclui essencialmente vitaminas B1, B2, B12, A e D, cálcio, sódio, potássio, fósforo e zinco. Apenas não tem vitamina C e ferro. As vitaminas A e D, lipossolúveis, perdem-se na eliminação da gordura para obter leite magro.
O leite é um alimento rico em cálcio, indispensável para a formação e boa manutenção dos ossos. Atingimos a densidade óssea máxima aos 20 anos. Depois ocorre uma erosão progressiva que se acentua na menopausa, nas mulheres, e a partir dos 55 anos, nos homens. Em pessoas com carência de cálcio, o processo de erosão intensifica-se, podendo dar origem a uma descalcificação dos ossos (osteoporose). Este é o motivo pelo qual se deve ingerir de 800 a 1200 mg de cálcio diariamente, dependendo da idade e/ou sexo.
Há outras fontes de cálcio, como os derivados de leite (queijo e iogurte). Prefira os magros ou meio-gordos, para evitar o excesso de gorduras. Com 2 copos de leite consegue-se suprir os 800 mg de cálcio por dia.

CVP e Estratégias

Introdução:

Embalagem diferenciada com 200 ml pronto para beber, para pessoas que consomem pouco leite ou para pessoas que queiram praticidade e agilidade, podendo ser carregada para qualquer lugar. No trabalho, no carro, no escritório, na escola, você tem seu leite na medida certa.

Crescimento:
Com a introdução de 40 mil unidades / mês o nosso objetivo será atingir 120 mil unidades / mês, ampliando assim nossa praça e canais de venda.

Maturidade:
Lançamento de novas embalagens – 330 ml, 500 ml e 1,5 l. Introdução dos leites “Semi-desnatado” e “Desnatado, com o objetivo de alcançar pessoas que se preocupam com a boa forma.

Declínio:
Fazer uma nova pesquisa de mercado para reposicionar o produto no mercado.

Consumidor

O leite é um dos alimentos mais completos e sua importância está associada ao seu elevado valor nutricional. O objetivo deste foi estabelecer associações entre as características dos consumidores de produtos lácteos, enfocando na preferência pelo produto industrializado (formal). O leite é um produto consumido e conhecido por extensa parcela da população, mas grande parte dela desconhece as diferenças entre os tipos de processamento de leite, bem como os tipos disponíveis no mercado. Os aspectos de qualidade considerados no momento da compra são principalmente características organolépticas (cor,sabor,textera), praticidade e preço.

Análise dobre os Desejos e Necessidades

Os tipos de leite mais consumido são os leites longa vida (38,67%) e o leite em pó (40%), sendo notória a busca por um produto de uso prático, de qualidade e com uma vida de prateleira maior. A principal razão apontada pelos consumidores para a escolha deste tipo de leite foi sua maior praticidade. Os produtos têm que ser fáceis de usar: Embalagens com atributos, tais como: comodidade, praticidade, atratividade, volumes e formatos diferenciados, e sistema abre / fecha, coincidentemente as que consomem leite longa-vida.

Descrição sobre os Hábitos e Atitudes de Compra

A mudança na estrutura da família e no consumo de alimentos fora do lar, notada pelo aumento no consumo de fast food, também demonstra a mudança que vem ocorrendo. Em conseqüência dessas mudança nos hábitos de consumo, as indústrias estão investindo cada vez mais no desenvolvimento de novos produtos para atender a essas novas tendências.
Os hábitos mais importantes detectados foram: a maioria dos consumidores toma leite todo dia, compra o produto em supermercados e prefere as embalagens longa vida. O maior interesse dos consumidores em melhorar a saúde geral e reduzir os riscos de doenças específicas tem impulsionado a demanda por alimentos e bebidas que forneçam benefícios para a saúde além de seu tradicional valor nutricional. São os chamados alimentos funcionais. A maioria dos consumidores prefere comprar o leite em embalagem cartonada (longa vida), alegando que o leite em sacos plásticos tem menor durabilidade, é mais suscetível a impactos e requer vasilhame para acondicionamento em geladeira.

Descrição das estratégias de Marketing de relacionamento

O Serviço de Atendimento ao Consumidor é usado pelos consumidores, pois a existência e a função desta esta sendo mais divulgada. Ainda sim, muitos preferem resolver eventuais problemas que surgem nos estabelecimentos onde fazem a compra. Entretanto, são mal orientados pelos gerentes e donos de estabelecimentos, já que estes não conhecem os produtos e, portanto, a informação na maioria dos casos, é deturpada e inverídica. Portanto uma de nossas estratégias é de focar em um bom SAC, e manter o consumidor atento para isso com o propósito de estimular ainda mais o consumo do longa vida, a nossa empresa lançou,esse Serviço de atendimento ao Consumidor (Sac), cuja bandeira principal é divulgar as qualidades do produto. Dentre suas atribuições estão: reforçar que as vantagens que tecnologia do longa vida de 200ml introduziu ao segmento leite de consumo; manter canal aberto de informações para jornalistas, e ministrar palestras em escolas e faculdades.
Há consumidores ainda que não se preocupam com o preço compram pela marca, pois os consumidores associam marcas "mais divulgadas", portanto, as mais lembradas ("top of mind") com produtos de qualidade. Muitas dessas marcas não são comercializadas em pequenos varejos, somente em grandes lojas e supermercados que será também uma de nossas estratégias. Lançar apenas em uma rede de supermercado.

Analise SWOT

A análise swot é uma forma útil de se analisar a relação da empresa com o ambiente externo, onde pose-se planejar a estratégia avaliando suas forças e potencialidades, fraquezas,
oportunidades e ameaças.

Ambiente Interno

• Forças

- Forte condição financeira
- Marca (imagem ou reputação) forte
- Pioneiro no segmento
- Vantagens de custo
- Expansão da linha de produtos
- Talento para inovação
- Bom serviço ao cliente
- Melhor qualidade de produto
- Alianças ou parcerias

• Fraquezas

- Custos mais altos que os concorrentes
- Lucros reduzidos
- Problemas operacionais
- Atraso em P&DLinha estreita de produtos

Ambiente Externo

• Oportunidades

- Novos mercados
- Expansão geográfica
- Maior numero de pessoas morando sozinhas
- Alianças ou parcerias para expandir a coberturaFamílias menores

• Ameaças

- Novos concorrentes potencias fortes
- Crescimento vagaroso no mercado
- Perda de vendas para substitutos
- Necessidades reduzidas do produto para os clientes
- Queda no crescimento do mercado
- Leis desfavoráveis, etc
- Elasticidade no preço

O Mercado Nacional de Leite

O consumo de lácteos possui uma relação estreita com a renda per capita, ou seja, países de renda mais alta tendem a apresentar maior consumo per capita de lácteos.
O mesmo ocorre dentro do Brasil, com maior consumo nos estados de maior renda per capita. Este crescimento econômico implica em melhoria de renda das famílias e aumento na demanda de alimentos, entre eles os produtos lácteos.

O brasileiro possui um modo próprio de consumo, estando sempre disposto a consumir. De modo geral podemos dizer que, se a renda aumenta é quando os consumidores gastam a mais com lácteos. Em contrapartida, se a renda cai é quanto os consumidores reduzem seus gastos com lácteos.
O gráfico abaixo nos mostra que a elasticidade decresce para níveis de renda mais elevados, o que é natural devido a uma saturação do consumo a partir de certa quantidade. A elasticidade pelo lácteo e leite fluido mostrar-se baixa, elevações no nível de renda levam a reduções no dispêndio com o mesmo. No entanto, a reação no consumo de lácteos devido a mudanças de renda é variada entre as regiões brasileiras e entre as classes de renda.




Utilizando com fonte de dados a Pesquisa de Orçamento Familiar do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatístico (IBGE) englobando lácteos em geral, leite fluido, queijos e leite em pó integral, mostramos o gráfico abaixo.
Em relação ao PIB, o IBGE indicou um crescimento 5,1% em relação ao ano passado, somando cerca de R$ 2,9 trilhões. Para comparação, em 2007 a economia brasileira cresceu 5,7%, entre os setores componentes do PIB.
Por outro lado à demanda chamou a atenção com o recuo de 9,8% nos investimentos, seguido pela despesa de consumo das famílias com queda de -2,0%, número que afeta diretamente o consumo de lácteos. As despesas de consumo das famílias, não era negativa desde o segundo trimestre de 2003.
O grupo de alimentação, por ter itens de primeira necessidade, vem apresentando queda menos acentuada com um recuo de 4,4 em fevereiro, em meio a um ambiente de más notícias este é um alento para o setor lácteo, que se valorizou em 1,7% no primeiro trimestre.


Fig. 1 . Brasil - Produção industrial geral e de lácteos: taxa de crescimento acumulado em 12 meses.



Fig. 2. Brasil - Volume de vendas no varejo: taxa de crescimento acumulado em 12 meses.

O Mercado Mundial do Leite

Uma das principais características do mercado mundial de leite e derivados são os elevados potenciais praticados pelos países industrializados para garantir artificialmente a renda de seus produtores e o abastecimento doméstico. Neste cenário, é comum a criação de incentivos para a exportação e de barreiras contra a importação.

Analise Macroambiente

A intervenção governamental no leite é bastante comum. As políticas para o setor na maior parte dos países do primeiro mundo têm como principal objetivo aumentar a renda e suprir a demanda doméstica por leite in natura e derivados. Algumas das políticas adotadas nesse sentido são:

• Planos de preço mínimo e controle de oferta que regule a produção do leite;
  
• Medidas que protejam o leite contra as importações e aumentem as exportações, além da criação de organizações ligadas ao leite.
  
• A maioria dos países adota os preços mínimos (target price) ou duas faixas de preço.
  

Os produtores são assegurados pelas compras do governo de leites e derivados ao preço de intervenção ou por quotas que limitam a produção. Na grande parte dos países produtores de leite existem programas de preço mínimo ou de quotas, com isso a média dos preços do leite fica acima do nível do mercado internacional.
Existe também mecanismo de proteção contra importações e preços praticados no mercado internacional, onde o excesso de leite é exportado a preços subsidiados a fim de cobrir diferença entre os preços domésticos e os praticados no mercado externo.
Importante também analisar o que houve no quarto trimestre, ou seja, após o efeito transbordamento da crise dos Estados Unidos para o resto do mundo. O PIB brasileiro iniciou 2008 crescendo com 1,6% sobre o final de 2007. No segundo e no terceiro trimestres a taxa de expansão seguiu a mesma tendência. Porém, os efeitos da crise quebraram a trajetória de crescimento e o resultado do último trimestre do ano em relação ao terceiro trimestre foi uma queda de 3,6%, o maior recuo da série desde 1996.